Flares de gota ligados a alimentos ricos em purinas


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SEXTA-FEIRA, 1º de junho de 2012 (MedPage Today) - Pacientes com gota que consumiram altos níveis de alimentos ricos em purinas - incluindo carnes, carnes, frutos do mar, lentilhas, espinafre, cogumelos, fermento e cerveja - um período de dois dias aumentou o risco de exacerbação quase cinco vezes, mostrou um estudo crossover de casos.

Comparado com indivíduos no quintil mais baixo para consumo de purina de 2 dias, aqueles no quintil mais alto tiveram uma razão de chances para recorrentes ataques de gota de 4,76, de acordo com Yuqing Zhang, ScD, da Universidade de Boston, e colegas.

E aqueles no segundo, terceiro e quarto quintis também estavam em risco aumentado, com odds ratio de 1,17, 1,38 e 2,21, respectivamente, os pesquisadores relataram on-line em Annals of the Rheumatic Diseases.

Habitualmente, o consumo de uma dieta rica em purinas pode levar ao aumento das crises de gota em indivíduos suscetíveis, mas os efeitos de um aumento de curto prazo no consumo de alimentos como carne de órgãos e certos peixes ainda não foram totalmente examinados. esse elo e quantificar sua magnitude ajudaria os pacientes de gota a tomar decisões informadas sobre itens alimentares que deveriam ser limitados ou evitados ", escreveram Zhang e colegas.

Assim, eles conduziram um estudo on-line que incluiu 633 participantes com gota diagnosticada por médico Informações sobre demografia, histórico médico e fatores de risco

Os participantes também foram questionados detalhadamente sobre a ingestão de alimentos nos 2 dias anteriores a um ataque recente, bem como seus sintomas e uso de medicamentos.

Os pacientes eram seus próprios controles. adicionalmente fornecendo informações sobre o consumo alimentar durante os períodos de controle de 2 dias no início e nos meses 3, 6, 9 e 12.

A idade média dos participantes era de 54 anos e a maioria era de homens brancos.

Al O lopurinol foi utilizado em algum momento durante o ano de seguimento em 45%, a colchicina em 25%, os antiinflamatórios não-esteróides (AINEs) em 54% e os diuréticos em 29%

. Durante esse ano, houve 1.247 ataques de gota, mais de 90 por cento dos quais envolveram uma extremidade inferior.

Os tratamentos para as crises agudas incluíram colchicina, corticosteróides e AINEs.

Durante os períodos de controlo de 2 dias, a ingestão média de purina foi de 0,06 oz. para os homens, o que seria equivalente a cerca de 3,1 lbs. de carne ou 6,4 lbs. de espinafre. Mas durante os dois dias anteriores a um surto de gota, os homens consumiram uma média de 0,07 oz. de purinas, o que teria sido de cerca de 3,8 libras. de carne ou 7,9 lbs. de espinafre

Para mulheres, a ingestão média de purina durante os períodos de controlo foi de 0,05 oz. - cerca de 2,6 lbs. de carne ou 5,3 lbs. de espinafre. Antes de queimar, as mulheres consumiam 0,06 oz. de purinas, o que seria cerca de 3,1 libras. de carne ou 6,4 lbs. Os pesquisadores também descobriram que a ingestão de purina a partir de fontes animais era cinco vezes maior do que a dos alimentos à base de plantas, a 0,03 oz. versus 0,006 oz. durante um período de 2 dias.

"Nossas descobertas apóiam a noção de que alimentos derivados de plantas deveriam ser as fontes preferidas de proteína para pacientes com gota, uma vez que os alimentos vegetais (especialmente nozes e legumes) são excelentes fontes de proteína , vitaminas e minerais, e os estudos descobriram seus benefícios contra o risco de ganho de peso, doença cardíaca coronária, morte súbita cardíaca e diabetes tipo 2 ", observou Zhang e colegas.

O estudo tinha certas limitações, incluindo a falta de informações sobre os níveis de urato sérico dos participantes individuais, e a possibilidade de viés de memória em relação à ingestão dietética.

Além disso, o estudo não considerou os efeitos a longo prazo da alta ingestão de purinas. a uma estratégia anti-gota de reduzir o consumo de purinas, particularmente de fontes animais, concluíram os pesquisadores. Atualizado em: 6/1/2012

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