Bam! Desfrute de Especiarias Sem Medo de Câncer de Boca


respeitamos o seu privacidade Os alimentos picantes causam câncer de boca? Esta é uma pergunta muito interessante e que recebo de muitos dos meus pacientes que gostam de um pouco de “bam!” com suas refeições.

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Os alimentos picantes causam câncer de boca?

Esta é uma pergunta muito interessante e que recebo de muitos dos meus pacientes que gostam de um pouco de “bam!” com suas refeições. Eu pesquisei essa questão em várias ocasiões, e embora existam muitos estudos sobre o papel de certas especiarias e alimentos condimentados em relação à doença do refluxo (DRGE) e ao esôfago, há muito poucos dados para sugerir que o consumo médio de alimentos condimentados pode levar ao câncer de boca.

Em alguns grandes estudos populacionais, o consumo frequente de alimentos condimentados surge como um fator de risco potencial. Mas raramente isso é um fator de risco único. Muitas vezes, esses também são os mesmos grupos de pessoas que também fumam e bebem - comportamentos conhecidos de alto risco para o câncer de boca.

A verdadeira resposta é que simplesmente não sabemos se existe uma conexão clara. Parte do problema é que é difícil padronizar o que entendemos por “comida picante” porque isso pode variar muito de pessoa para pessoa e de cultura para cultura.

Estudos recentes mostram que comer uma grande variedade de alimentos - incluindo alimentos integrais grãos e vegetais de folhas verdes - e a diminuição do consumo de alimentos gordurosos pode levar a uma menor incidência de muitos tipos comuns de câncer. A perda de peso é extremamente benéfica na redução do risco de câncer.

Portanto, o melhor conselho que posso dar é ouvir o que sua mãe costumava dizer: Coma direito. Coma muitos legumes. Não coma demais. Faça muito exercício. E não fume. Tudo com moderação - até as refeições picantes ocasionais.

Saiba mais no Centro de Saúde Oral, Cabeça e Pescoço do Everyday Health.Última atualização: 26/11/2007

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